Dobra kawa w domu? Jest na to wiele sposobów. Dawno minęły czasy „rozpuszczalnej czy sypanej”. Obecnie, wyposażając kuchnię możemy sięgnąć po rozmaite, łatwo dostępne urządzenia. Kawiarka, ekspres automatyczny, a może ekspres na kapsułki… A co z klasycznym ekspresem przelewowym?
Choć współcześnie rośnie popularność złożonych, naszpikowanych elektroniką ekspresów ciśnieniowych, ekspresy przelewowe bynajmniej nie zniknęły z rynku. Nic w tym dziwnego – niezawodny mechanizm, prostota obsługi, sprawdzony klasyczny smak zaparzonej tą metodą kawy. To wszystko sprawia że ekspresy przelewowe są niezmiennie popularne i stale produkowane od dziesiątek lat.
Zasada działania jest wciąż ta sama. Wsypujemy kawę do górnego pojemnika, wlewamy wodę do pojemnika na wodę, urządzenie podgrzewa wodę i przepuszcza ją przez pojemnik z kawą. Gorąca woda powoli i stopniowo przesącza się przez kawę. To dzięki temu tak zaparzona mała czarna ma bogaty smak i sporą zawartość kofeiny. Po chwili dzbanek zamontowany w dolnej części urządzenia jest pełen aromatycznego płynu.
Czy tak proste działanie oznacza że ekspresy przelewowe pozostają całkowicie niezmienione od lat, lub że wszystkie na rynku są takie same? Absolutnie nie! Istnieją różne sposoby pozwalające sprawić by działanie ekspresu przelewowego było jeszcze prostsze, obsługa jeszcze bardziej komfortowa, a smak kawy jeszcze bogatszy. Dostępna na rynku oferta ekspresów jest bardzo różnorodna. Poniżej prezentujemy top 5 najlepszych i najciekawszych ekspresów przelewowych jakie można obecnie nabyć – zapraszamy do lektury.
5. Philips HD7435/20
Zestawienie otwiera kompaktowy model Philips HD7435/20. Większość dostępnych na rynku ekspresów posiada pojemność dzbanka powyżej litra – tu mamy do czynienia z dzbankiem 0,6l. Ten model będzie idealny dla każdego, kto wie że jednorazowo będzie parzyć maksymalnie trzy filiżanki. Zajmie mniej miejsca, nie będzie problemu marnującej się nadmiarowej kawy.
Pozostałe cechy są tu identyczne z ekspresami pełnowymiarowymi. Urządzenie wyposażono w blokadę kapania – możemy nalać kawę do filiżanki w dowolnym momencie, nie czekając na koniec procesu parzenia. Następnie, już z kawą w ręku i myślami przy innych sprawach, nie musimy czekać aby ekspres wyłączyć – to zrobi za nas automatyczny wyłącznik.
Wskaźnik poziomu wody, możliwość rozłożenia sprzętu na części i mycia w zmywarce – wszystkie te udogodnienia są obecne. Producent zadbał nie tylko o wygodę użytkowania, ale też o doskonały smak samej kawy. Za tę zaletę odpowiedzialny jest specjalny tłoczek Aroma Twister. Jest to dysza zamontowana w dzbanku, która równomiernie miesza spływającą kawę, zapewniając jej optymalny, jednolity aromat od pierwszej do ostatniej filiżanki.
Philips HD7435/20 spełni oczekiwania każdego, komu zależy aby sprzęt był niewielki i prosty w obsłudze. Co ważne, nie brak mu przy tym praktycznych udogodnień.
4. Bosch CompactClass TKA3A034
Nieco wyżej w zestawieniu plasuje się Bosch CompactClass TKA3A034 – ze względu na obecność kilku kolejnych atutów. Jest to większy od poprzednika model o standardowej pojemności – 1,25l. Dzięki technologii Safe Storage, zarówno rączka dzbanka jak i okablowanie ukryte są w zabudowie ekspresu. Urządzenie przyciąga wzrok swoim ergonomicznym a jednocześnie ciekawym designem.
Obecne są wszystkie wspomniane wcześniej funkcjonalności – blokada kapania, wskaźnik poziomu wody, automatyczny wyłącznik. Dodatkowo, bardzo cenna zaleta w przypadku ekspresów przelewowych, przygotowujących kawę nie do filiżanki, a do dzbanka – płyta grzejna. Ekspres stale i równomiernie podgrzewa dzbanek już zaparzonej kawy, dzięki czemu ma ona idealną temperaturę do picia, nawet długo po przygotowaniu. Parzymy kawę tylko raz, następnie przez co najmniej godzinę nasi domownicy czy współpracownicy mogą natychmiastowo sięgnąć po gotowy, aromatyczny napar. Bez czekania na jego przygotowanie.
Bosch CompactClass TKA3A034 to sprzęt praktyczny i uniwersalny. Warto napomknąć jeszcze o jego oryginalnym designie – producent zdecydował się na wyrazistą czerwień. Taki kolor ożywi niejedno pomieszczenie i wyróżnia ten model na tle innych, o podobnych parametrach, jakie są obecnie dostępne na rynku.
3. Philips HD7459/20
Trzecie miejsce top5 należy do Philipsa HD7459/20. Pełnowymiarowy model, 1,25l pojemności dzbanka, przemyślany w każdym calu. Urządzenie posiada nie tylko automatyczny wyłącznik, blokadę kapania czy tłoczek Aroma Twister, zostało wyposażone również w zegar. Nie chodzi tu o samo pokazywanie godziny, choć praktyczne, lecz o to że w parze z zegarem idzie elektroniczny programator.
Ustawiamy dowolną godzinę o której chcemy aby ekspres się włączył, na przykład tą o której wstajemy… I budzi nas zapach świeżo zaparzonej kawy. Rozwiązanie to docenią zarówno osoby zabiegane, znające atmosferę porannego pośpiechu, jak i ci, dla których poranek jest momentem relaksu. Co z konserwacją? Bez problemu rozłożymy sprzęt na części i umyjemy w zmywarce. Wykonanie – dzbanek z hartowanego szkła, tworzywo i stal nierdzewna. Jest to ekspres niezawodny i funkcjonalny. Pewny zakup na lata który możemy spokojnie polecić.
2. Russell Hobbs Chester 20150-56
Na drugim miejscu pojawia się sprawdzony brytyjski producent drobnego AGD – firma Russell Hobbs i ich ekspres przelewowy Chester. Tym co sprawia że wyprzedza konkurencję, nie jest jednak uznana marka, a konkretne parametry. Model Chester łączy wszystkie atuty poprzedników z ponadczasowym designem.
Płyta grzejna, pozwala cieszyć się gorącą kawą nawet długo po jej zaparzeniu. Niewątpliwą zaletą jest również elektroniczny programator, który pozwala zawczasu określić kiedy ekspres ma się włączyć i zaparzyć kawę. W tym czasie będziemy mogli zająć się innymi sprawami.
Elementy które również nie wymagają naszej uwagi, a wpływają na finalny smak kawy, to technologia dozowania wody i sterowanie temperaturą. Pierwszy oznacza że woda równomiernie przepływa przez pojemnik z kawą, sprawiając że jej smak i aromat jest identyczny do ostatniej kropli. Drugi odpowiada za czas parzenia – jest on dzięki temu o 50% krótszy i zgodny z wytycznymi Europejskiego Stowarzyszenia ds. Jakości Kawy (Speciality Coffee Association of Europe).
Szklany dzbanek, łyżka do odmierzania kawy w zestawie… producent zadbał o detale. A wszystko w jednym celu – aby finalny produkt, czyli kawa w naszej filiżance, była tą idealną, zaś sam proces jej parzenia – przyjemnością.
1. Russell Hobbs Allure 20060-56
Na szczycie podium ponownie Russell Hobbs, tym razem z modelem Allure. Przy omawianiu poprzednich modeli na liście, nie obyło się bez porównań. Pochodzące od różnych producentów modele, oferowały podobne funkcjonalności, zbliżone do siebie cechy i parametry. W przypadku modelu Allure można spokojnie stwierdzić – to zupełnie inna liga.
Dokonując wyboru między ekspresem przelewowym a automatycznym, decydujemy nie tylko między różnymi metodami zaparzania kawy (przesączanie powoli gorącej wody przez zmieloną kawę, kontra szybkie jej przepchnięcie pod wysokim ciśnieniem), musimy też założyć że wykorzystamy kawę zupełnie innego typu.
W ekspresach ciśnieniowych normą jest obecność młynka, który pozwala na parzenie świeżo zmielonej kawy. Z kolei kspresy przelewowe z założenia obsługują wyłącznie kawę już wcześniej zmieloną. Jeśli preferujemy smak kawy z ekspresu przelewowego, ale marzy nam się kawa świeżo mielona z jej bogatym smakiem i aromatem, czeka nas zakup dwóch urządzeń – ekspresu i młynka – i oczywiście samodzielne mielenie… Nie w przypadku gdy zdecydujemy się na Russell Hobbs Allure.
Jest to jeden z niewielu ekspresów przelewowych, który posiada wbudowany młynek żarnowy. To oznacza że możemy połączyć automatyczne mielenie ziaren, korzystanie z pachnącej, świeżo zmielonej kawy, oraz technologię jej przelewowego parzenia. Następnie, finalnie zaparzoną kawę możemy idealnie dopasować do swoich potrzeb. Młynek oferuje aż 9 stopni zmielenia ziaren, możemy też regulować siłę parzenia kawy. Programator czasowy – jest obecny, na cyfrowym wyświetlaczu LCD. Automatyczny wyłącznik, funkcja podtrzymywania ciepła czy blokada kapania są przy sprzęcie z tak wysokiej półki już oczywistością.
Jeśli wybór ekspresu przelewowego jest naszą świadomą konsumencką decyzją, wynikającą z preferencji smakowych i rozglądamy się za naprawdę dobrym, wysokiej klasy sprzętem – to właśnie Russell Hobbs Allure spełni wyśrubowane i konkretne oczekiwania. A elegancki design (przeważa stal nierdzewna, w towarzystwie czerni i hartowanego szkła) przyozdobi naszą kuchnię.
Miłośnicy niebanalnego designu, znajdą coś dla siebie w bogatej ofercie ekspresów przelewowych. Niezależnie od budżetu przeznaczonego na domowy sprzęt.
Podsumowując, tym którzy poszukują sprzętu prostego i kompaktowego, możemy polecić Philipsa HD7435/20. Bosch CompactClass TKA3A034 będzie z kolei idealny jeśli chcemy aby standardowe funkcje i parametry ekspresu przelewowego były zawarte wewnątrz urządzenia o niebanalnym designie. Jeśli zależy nam na klasycznym designie i nieco bardziej rozbudowanych funkcjach, polecamy wybór między Philipsem HB 7459/20 a Russell Hobbsem Chester – modelach z elektronicznym programatorem. Natomiast dla poszukiwaczy niezawodnego sprzętu wysokiej klasy idealny będzie Russell Hobbs Allure. Jakkolwiek możemy opisać swoje oczekiwania wobec sprzętu jaki nam się marzy, znajdziemy coś dla siebie w współczesnej ofercie ekspresów przelewowych – obszernej i różnorodnej.