Jaka wędzarnia ogrodowa będzie najlepsza? Porady i ranking

Ta wędzarnia sprawdza się bardzo dobrze, a dodatkowo rewelacyjnie wygląda. Drewniana skrzynia jest impregnowana opalaniem, a przy tym pomieści wystarczającą ilość przysmaków na obiad dla całej rodziny. Komorę wędzarnicza wykonano z szalówki Świerku Skandynawskiego o grubości 20mm. Idealne spasowanie i cięcie desek zapewnia natomiast wytrzymałość, a także idealne kierowanie dymu do komina.

Wraz z tą wędzarnią drewnianą otrzymujemy zestaw przydatnych akcesoriów. Są to m.in. termometr, 6 haków wędzarniczych do zawieszenia ryb i mięsa, 3 poprzeczki, deflektor, a nawet książkę z przepisami. To zatem kompletny i funkcjonalny zestaw startowy dla każdego domowego kucharza.

Dwukomorowa konstrukcja wędzarni daje oczywiście jej podwójna pojemność. W tym wypadku mamy do czynienia z solidną, łączoną, drewnianą konstrukcją. Bez problemu możemy użyć jednej lub dwóch komór, w zależności od ilości przygotowywanego jedzenia. Łącznie do wykorzystania mamy 12 haków, które wieszamy na 6 drewnianych poprzeczkach w dwóch osobno otwieranych komorach. Mamy więc ogromne możliwości regulacji i dowolność ułożenia poszczególnych kawałków ryb czy mięsa.

Cała konstrukcja komór wędzarni jest tu umieszczana na 4 blaszanych nogach z podstawą. Mają one 40cm wysokości i zapewniają stabilność oraz duży komfort użytkowania. Do podstawy mocujemy rurę łączącą komory z paleniskiem. Ta oczywiście jest zasłonięta deflektorem, który idealnie rozprasza dym po całej objętości komór. Korzystnie wpływa on także na rozłożenie ciepła.

W tej wędzarni producent zdecydował się umieścić dodatkową półkę, która przyda się do wygodnego ułożenia wędlin przed, jak i tuż po wędzeniu. Możemy bardzo komfortowo przekładać potrawy i na spokojnie wieszać je na haczykach wędzarni. Haków jest natomiast 6. Wieszamy je na 3 kijkach dołączonych do zestawu.

Wędzarnia drewniana jest dodatkowo opalana, co działa jako jej impregnacja. Nadaje to skrzyni wyjątkowego wyglądu i niepowtarzalnego charakteru. W połączeniu z dwuspadzistym dachem, nieregularnym kształtem drzwiczek oraz idealnym spasowaniem deseczek, otrzymujemy produkt będący nie tylko świetny w działaniu, ale i dobrą ozdobę ogrodu.

Jak przystało na wędzarnię elektryczną, mamy tu pełna automatykę działania całego systemu. Moce grzałki komory oraz grzałki generatora wynoszą odpowiednio 500W i 110W. Ich chwilowe wartości są oczywiście regulowane automatycznie tak, by zapewnić stałe utrzymanie ściśle określonej temperatury z zakresu od 50 do 120 stopni Celsjusza.

Automatyczna kontrola mocy to nie jedyne rozwiązanie ułatwiające korzystanie z wędzarni. Samoczynne jest także spalanie. Drewno z zasobnika transportowane jest na grzałkę, w której stopniowo zostaje spalane. Borniak UW-70 daje ponadto użytkownikowi wiele możliwości ułożenia kawałków mięs czy ryb. Do naszej dyspozycji jest 7 półek, na których możemy wędzić jednocześnie. Wg danych producenta do urządzenia załadujemy 7 kg kiełbasy lub do 10 kg mięsa.

Nietypową cechą tej wędzarni metalowej jest obecność w jej komorze rusztu. Umieszczony w dolnej części urządzenia może służyć z powodzeniem jako grill. To wszystko przy zachowaniu rozsądnych wymiarów komory. W tej umieszczono 3 drążki na różnych wysokościach, z czego najwyższy z nich może cały czas być używany do wędzenia podczas jednoczesnego grillowania. To kompromis idealny!

Wędzarnia metalowa została wyposażona w palenisko umieszczone na samym spodzie bryły urządzenia. Dzięki temu uzyskano zwartą konstrukcję, która zajmuje bardzo niewielką powierzchnię podłogi czy trawnika. Nie tracimy przy tym na pojemności komory. Ta ma wymiary wewnętrzne 70 x 40 x 36 cm, co jest wartością naprawdę dobrą. Bez problemu umieścimy w niej 5 haków na mięso dołączonych w zestawie.

W tym modelu wędzarni ponownie znajdziemy dwukomorową konstrukcję. Podział na dwie niezależne skrzynie daje nam przydatną możliwość używania wędzarni zarówno w układzie jednokomorowym, jak i dwukomorowym, jednakże ten drugi jest dla nas najważniejszy. To wtedy zyskujemy możliwość zawieszenia bardzo dużej ilości mięsa. W zestawie jest 6 drewnianych poprzeczek do wieszania haków oraz taka sama ilość tych drugich. Bez trudu możemy jednak dokupić ich więcej.

Jak przystało na dobrej jakości wędzarnię drewnianą, możemy liczyć tu na impregnację drewna poprzez jego opalenie. Do zestawu dołączono także wysokiej jakości termometr z zakresem pomiarowym od 0 do 120 stopni Celsjusza, a także ruszt do drewna. To poprawia jakość spalania opału i samego wędzenia. Wszystko jest tu wykonane z grubej stali piecowej i sprawdzi się prze wiele lat.

Ta niewielka wędzarnia ogrodowa zajmuje bardzo niewiele miejsca i jest przy tym bardzo estetyczna, elegancka i dobrze wykonana. Drewniana komora wykonana z drewna sosnowego, które wg producenta nie ocieka żywicą jest bardzo stabilna i sztywna. Jej podstawę umieszcza się na niewielkich nóżkach o wysokości 40cm, a tuż obok ustawiamy małe palenisko o wymiarach 25x25x30cm.

Wraz z wędzarnią otrzymujemy pełen zestaw akcesoriów. Poza wspomnianym paleniskiem, rurami niezbędnymi do jego połączenia z komorą, a także nóżkami znajdziemy jeszcze termometr wyskalowany do temperatury 120 stopni Celsjusza, deflektor wyrównujący rozprowadzanie dymu po całej komorze, 2 pręty i 3 haki. Te ostatnie są potrzebne do zawieszenia kawałków mięsa czy całych ryb.

Ta metalowa konstrukcja łączy w sobie funkcjonalność wędzarni i grilla. Znajdziemy tu 2 drewniane pałąki i 6 haków wykonanych ze stali nierdzewnej. Używamy ich do wieszania mięsa, które będzie wędzone w komorze. Jest tu jednak także ruszt, który również możemy umieścić na górze konstrukcji. Z łatwością umieścimy na nim inne potrawy, które trudno byłoby zawiesić na haczykach. Podnosi to uniwersalność wędzarni, która przyda się podczas różnych okoliczności.

Ta mała wędzarnia ogrodowa została wykonana z grubej, czarnej blachy. Jest ona zabezpieczona lakierem odpornym na wysokie temperatury oraz niekorzystne warunki atmosferyczne. Znajdziemy tu kilka przydatnych rozwiązań podnoszących jakość działania wędzarni, a do tego całość możemy łatwo i szybko złożyć i rozłożyć. Mamy tu np. dyfuzor oraz szyber dymu. Te dwa elementy dają nam pełną kontrolę na ilością oraz stopniem rozproszenia dymu w komorze, co przekłada się na stopień i jakość wędzenia.