Aktualizacja: Kwiecień 2024
- Co to jest i co daje zgrzewarka próżniowa?
- Jakie są rodzaje zgrzewarek próżniowych?
- Jaka zgrzewarka próżniowa będzie najlepsza? Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
- Jaką zgrzewarkę próżniową wybrać? Ranking
- Zgrzewarka próżniowa po co warto mieć ją w domu?
- Jak działa zgrzewarka próżniowa?
- Zgrzewarka próżniowa - czy warto ją nabyć? Wady i zalety urządzenia
Co to jest i co daje zgrzewarka próżniowa?
Zgrzewarka próżniowa, inaczej nazywana też pakowarką próżniową, to nic innego jak urządzenie stworzone do próżniowego pakowania żywności.
Zgrzewarka próżniowa pozwala na wytworzenie niemal sterylnych warunków wewnątrz specjalnych, foliowych worków. Tak hermetycznie zapakowana żywność ogranicza do zera kontakt z powietrzem, a więc i drobnoustrojami, bakteriami czy zarodnikami pleśni. Co więcej, brak dostępu powietrza sprawia, że żywność nie wchodzi z nim w reakcję, a tym samym psuje się 5 razy wolniej!
Pakując żywność próżniowo masz pewność, że żadne zapachy nie wydostają się z woreczka ani do niego nie wnikną. Wszystkie produkty zachowają swój aromat, a Twoja lodówka czy podróżna torba nie będą już pachniały intensywnie morskimi rybami, wędzonymi wędlinami czy pleśniowym serem.
Jakie są rodzaje zgrzewarek próżniowych?
Jaka zgrzewarka próżniowa będzie najlepsza? Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Przed zakupem próżniowej zgrzewarki musisz wziąć pod uwagę parę czynników, które pozwolą Ci szybko i efektywnie korzystać ze zgrzewarki i sprawią, że chętnie będziesz po nią sięgał.
Zwróć uwagę na parametry worków bądź folii używanych do próżniowego pakowania w danym modelu zgrzewarki. Wybierz pakowarkę, która poradzi sobie nawet z workami o większej grubości. Będziesz mieć pewność, że w przyszłości nie będziesz miał problemów ze znalezieniem worków foliowych do swojej zgrzewarki.
Zarówno moc, jak i informacja na temat tworzonego podciśnienia są w zgrzewarkach bardzo ważne. Pierwszy parametr określa z jaką mocą pracuje zgrzewarka, czyli jak szybko pozbędzie się ona powietrza z żywności. Im większa moc, tym mniej czasu spędzisz nad zgrzewarką podczas pakowania. Podciśnienie, z kolei, określa jak sterylnie zgrzewarka jak w stanie zapakować żywność. Zgrzewarka, które pracują na wysokim maksymalnym podciśnieniu dają gwarancję hermetycznego pakowania - Twoja żywność wytrzyma jeszcze dłużej.
Zgrzewarka pracująca w trybie manualnym wymaga większej uwagi podczas pakowania żywności. Musisz wiedzieć kiedy wcisnąć odpowiedni przycisk bądź przytrzymać wieko urządzenia. Modele automatyczne działają o wiele szybciej i wszystko wykonują praktycznie same - są zdecydowanie o wiele wygodniejsze w użyciu.
Ostatni, jednak nadal istotny parametr, czyli ilość zgrzewów. Różne modele zgrzewarek mogą oferować dwa lub trzy zgrzewy, które rzutują na szczelność zapakowanego próżniowo jedzenia. Wybierz większą ilość zgrzewów, gdyż da Ci to gwarancję szczelnego zamknięcia, które nie otworzy się nawet podczas podróży.
Jaką zgrzewarkę próżniową wybrać? Ranking
Monolith Ambiano zgrzewarka próżniowa
Świeżość i zdrowie
Hermetyczne pakowanie żywności, jakie oferuje Monolith Ambiano, zabezpiecza ją przed unoszącymi się w powietrzu drobinkami kurzu i wszelkimi mikroorganizmami, takimi, jak na przykład zarodniki pleśni.
Dłuższy okres przydatności
Dzięki zgrzewarce próżniowej wydłużysz okres przydatności do spożycia danego produktu nawet kilkukrotnie. Co więcej, wyeliminujesz w lodówce nieprzyjemne zapachy.
Zgrzewarka próżniowa Profi Cook PC-VK 1080
Elegancki wygląd
Model PC-VK 1080 to automatyczna pakowarka próżniowa z obudową ze stali nierdzewnej. W odróżnieniu od modeli plastikowych będzie się więc bardziej elegancko prezentować.
Szybka i wydajna
W zestawie znajdziesz specjalne, karbowane woreczki do próżniowego pakowania - 10 sztuk o wymiarach 22 x 30 cm i 8 sztuk o wymiarach 28 x 40 cm). Moc zasysania zgrzewarki to 12 l/min, moc urządzenia to 120 W, natomiast maksymalna szerokość folii to 30 cm.
Zgrzewarka próżniowa GO Q79
Zgrzewarka przenośna
Chyba największą zaletą zgrzewarki próżniowej GO Q79 jest jej niewielki rozmiar. Pozwala on na korzystanie z urządzenia w każdych warunkach i oszczędzanie miejsca w kuchennych szafkach.
Idealna do domu
W domowych warunkach z pakowania próżniowego nie korzysta się codziennie, więc kupowanie drogich sprzętów nie zawsze ma sens. Ten model będzie idealny do sporadycznego użytkowania.
Pakowarka próżniowa z wagą YOER Fresh Food VSS01BK
Pakowarka z wagą
Automatyczna pakowarka próżniowa z dodatkową wagą. Model Fresh Food VSS01BK posiada dotykowy wyświetlacz LED oraz wagę ze stali nierdzewnej. Dzięki antypoślizgowej podstawie zachowuje stabilność podczas pakowania.
Nie tylko woreczki
Ten model poza pakowaniem w woreczki oferuje także możliwość próżniowego pakowania w plastikowe opakowania. W zestawie znajdziemy 3 pojemniki – 0,5, 1,4 oraz 3 l. Zmieścisz w nich płynne potrawy, takie jak zupy.
Zgrzewarka próżniowa Vivax VS-1103
Zmieści się w szafce
Pakowarka próżniowa Vivax jest na tyle kompaktowym urządzeniem, że bez problemu znajdziesz miejsce na jej przechowywanie. Dzięki specjalnemu kształtowi i wymiarach urządzenia zmieści się ona nawet w szufladzie.
Prostota obsługi
Obsługa tego modeli jest prosta i intuicyjna. Wystarczy włożyć woreczek, zamknąć pokrywę i wcisnąć przycisk, a urządzenie samodzielnie rozpocznie i zakończy pracę.
Zgrzewarka próżniowa Profi Cook PC-VK 1134
Ochrona przed zepsuciem
Korzystanie ze zgrzewarki próżniowej Profi Cook PC-VK 1134 pozwoli Ci ochronić żywność przed czynnikami zewnętrznymi, co w połączeniu z przechowywaniem w odpowiedniej temperaturze pomoże zapobiec szybkiemu psuciu się jedzenia.
Do delikatnych produktów
Urządzenie posiada czułą pompę próżniową oraz elektroniczny monitoring temperatury, dzięki czemu bezpiecznie zapakujesz nawet delikatne potrawy.
Zgrzewarka próżniowa SaengQ Sealer ZK-01
Oszczędność gotówki
Dzięki dłuższej świeżości jedzenia zgrzewarka SaengQ pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze na częstym kupowaniu świeżych składników. Technologia próżniowa pozwoli ochronić żywność przed bakteriami, wilgocią czy pleśnią.
Certyfikowane bezpieczeństwo
Produkt posiada certyfikaty CE, RoHS oraz EMC, co oznacza, że jest w pełni bezpieczny i można go stosować do pakowania żywności. Nie musisz obawiać się o swoje zdrowie.
Próżniowa zgrzewarka do folii Lund 67880
W pełni automatyczna
Dzięki wysokim stopniu automatyzacji zgrzewarka Lund jest niezwykle prosta i wygodna w obsłudze. Dodatkowo posiada wyłącznik bezpieczeństwa, co zwiększa komfort pracy z urządzeniem.
Do produktów płynnych
Standardowa funkcja zgrzewania pozwala na automatyczne zabezpieczanie woreczków próżniowych. Dzięki dodatkowemu przyciskowi SEAL możesz sprawniej zapakować delikatne lub płynne produkty.
Zgrzewarka próżniowa MAXXO VMPROFI
Uniwersalne rozwiązanie
Profesjonalna pakowarka próżniowa z dodatkowym zapasem folii. Zgrzewarka jest automatyczna, a jej wydajność to 20 l/min. Tworzy podwójny zgrzew i posiada trzy tryby pakowania do produktów suchych, wilgotnych i mokrych.
Wytrzymała i solidna
Całość wykonano z odpornej stali nierdzewnej. Dzięki temu zgrzewarka jest odporna na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne, a dodatkowo łatwa w utrzymaniu w czystości.
Zgrzewarka próżniowa Camry CR 4470
Do domu i do pracy
Pakowarka idealna do domu oraz lokali gastronomicznych. Dzięki poręcznej wielkości i prostej obsłudze zgrzewarka doskonale sprawdzi się także w sklepach czy na małych stoiskach handlowych.
Praktyczna i wydajna
Posiada moc 110 W oraz może pakować produkty zarówno suche, jak i mokre. Ponadto posiada dwie prędkości zasysania powietrza: klasyczną oraz do delikatnych produktów.
Caso Germany VC10 – próżniowa zgrzewarka do żywności
Niepozorna, a skuteczna
Niewielka, ale funkcjonalna zgrzewarka do użytku domowego. Posiada moc 110 W, a jej maksymalna szerokość to 30 cm. Wyposażona jest w system monitorujący temperaturę zgrzewania i dodatkowy przycisk “Stop” do wrażliwych produktów.
Niemiecka jakość
Jeśli jesteś jedną z osób, która szuka solidnej i niezawodnej zgrzewarki, powinieneś rozważyć tę propozycję. Mimo że sprzęt nie jest tani, prezentuje się naprawdę profesjonalnie.
Zgrzewarka próżniowa po co warto mieć ją w domu?
Zastanawiasz się, do czego właściwie jest Ci potrzebna zgrzewarka w kuchni skoro do tej pory radziłeś świetnie bez niej? Przypomnij sobie więc ile razy zdarzało Ci się marnować żywność, bo nie była szczelnie zamknięta. A może wyrzucałeś obeschnięty ser lub wędlinę, która po razu dniach zaczęła się psuć?
Posiadanie zgrzewarki próżniowej w domu to idealny sposób na skończenie z wyrzucaniem żywności. Próżniowe pakowanie przedłuża datę ważności każdego z produktów nawet o połowę! Dzięki temu, jeśli wiesz, że nie masz ochoty na ten sam obiad dwa dni z rzędu - możesz spakować resztę do specjalnej folii i hermetycznie zamknąć ją w zgrzewarce.
Próżniowa zgrzewarka to także świetny wybór dla osób, które często podróżują. Odcięcie dostępu tlenu do żywności daje Ci gwarancję, że bakterie tlenowe i pleśń nie będą rozwijały się w Twoim jedzeniu. Zachowasz zdrowe i pełnowartościowe produkty, które zabierzesz ze sobą w podróż, na wycieczkę czy wyjazd służbowy.
Co więcej, ze zgrzewarką próżniową będziesz mieć pewność, że smak i zapach potrawy nie przejdzie na inne produkty w lodówce. Koniec z nieprzyjemnymi zapachami morskiej ryby czy surowego mięsa zaraz po otwarciu lodówki.
Jak działa zgrzewarka próżniowa?
Może wydawać Ci się, że działanie zgrzewarki próżniowej to wiedza tylko dla adeptów inżynierii. Nic bardziej mylnego! Pakowarka próżniowa nie jest ani skomplikowana w działaniu, ani w obsłudze. Jak więc działa te niepozorne urządzenie?
Zgrzewarka próżniowa zasysa powietrze, które znajduje się wewnątrz opakowania i Twojego jedzenia. Działa zupełnie jak odkurzacz, którego używasz do pozbycia się nadmiaru powietrza z worków próżniowych do przechowywania odzieży. A brak powietrza oznacza brak tlenu, który mógłby wejść w reakcję z żywnością lub zachęcić bakterie czy pleśń do niekontrolowanego namnażania się.
Po pozbyciu się powietrza z woreczka i stworzeniu próżni wewnątrz - zgrzewarka rozpoczyna proces zgrzewania, czyli szczelnego zamykania brzegu foliowego woreczka. Dzięki temu powietrze nie wniknie z powrotem do środka, a Ty możesz cieszyć się smacznym i aromatycznym jedzeniem przez długi czas.
Zgrzewarka próżniowa worki - na jak długo wystarczą i gdzie je kupić?
Nowa zgrzewarka próżniowa najczęściej przychodzi w zestawie z dedykowanymi workami bądź folią. Co jednak jeśli zapas worków próżniowych Ci się skończy? Gdzie się w nie zaopatrzyć?
Worki próżniowe, inaczej nazywane folią moletowaną, możesz kupić we wszystkich sklepach, które specjalizują się w ich produkcji - najczęściej przez internet. Jednak wiele sieci sklepów AGD czy z drobną elektroniką posiadają w swoim asortymencie akcesoria do zgrzewarek próżniowych.
Zgrzewarka próżniowa - czy warto ją nabyć? Wady i zalety urządzenia
Czy naprawdę warto kupić zgrzewarkę próżniową? Specjalnie dla osób, które jeszcze się wahają mamy mały bilans wad i zalet zgrzewarek próżniowych.
Zgrzewarka próżniowa do żywności - jakie produkty możesz w niej zapakować
Przyjrzyjmy się, jakie produkty spożywcze możesz zapakować w podstawowych modelach zgrzewarek:
- surowe mięso oraz ryby;
- gotowe wędliny, pieczenie, szynki czy produkty wędzone;
- surowe bądź gotowane warzywa i owoce;
- produkty suche i sypkie takie jak kawa, herbata, mąka, płatki czy makarony;
- sery i twaróg;
- pierogi i pieczywo
Jak widzisz, do woreczków próżniowych możesz spakować teoretycznie wszystko. W praktyce natomiast może okazać się, że tańsze lub mniej zaawansowane zgrzewarki nie są w stanie poradzić sobie z produktami płynnymi bądź pół płynnymi takimi jak sosy, zupy czy potrawki.
W przypadku pakowania wilgotnych produktów warto najpierw je zamrozić w worku do pakowania próżniowego a dopiero później rozpocząć proces hermetycznego pakowania. Podobnie jest z owocami, które często posiadają w sobie dużą ilość wody.
Jakie są zasady korzystania ze zgrzewarki próżniowej? Porady dla nowych użytkowników
Czas na pierwsze uruchomienie Twojej zgrzewarki i pierwsze hermetyczne pakowanie żywności. Jak używać zgrzewarki krok po kroku?
- Pierwszym krokiem jest wybranie odpowiedniego worka foliowego bądź odcięcie fragmentu bezpośrednio z rolki.
- Jeżeli posłużyłeś się folią z rolki wówczas musisz w tym momencie zgrzać jeden z odciętych brzegów przy pomocy zgrzewarki, dzięki czemu otrzymasz woreczek. Wystarczy, że umieścisz brzeg folii w miejscu zgrzewu i zamkniesz starannie pokrywę (w tym momencie powinieneś usłyszeć charakterystyczny dźwięk, który świadczy o zamkniętej pokrywie). Uruchom proces zgrzewania.
- Wypełnij gotowy bądź stworzony woreczek żywnością, którą chcesz zapakować.
- Umieść górny brzeg woreczka foliowego w zgrzewarce, ponownie dokładnie ją zamknij, upewniając się, że pokrywa się zatrzasnęła.
- Uruchom zasysanie powietrza w odpowiednim trybie, a następnie proces zgrzewania.
- Ciesz się aromatycznym, świeżymi i zdrowymi produktami! :)
Jaką zgrzewarkę próżniową wybrać? Podsumowanie
Pakowarki próżniowe do żywności zdecydowanie powinny znaleźć się w każdej kuchni, jeśli chcesz ograniczyć wyrzucanie żywności a także zadbać o zdrowie swojej rodziny. Nie będziesz musiał martwić się o nieprzyjemne zapachy wydobywające się z lodówki. Koniecznie dajcie nam znać w komentarzach, jaką zgrzewarkę planujecie kupić. ;)
dzięki zgrzewarce próżniowej przestałam wyrzucać tyle jedzenia
polecam wszystkim!
Witam. I jaka moc ma zgrzewarka? Czym się sugerowac żeby była do dobra