Close

Jaka tarka lub szatkownica kuchenna? Ranking

Tarka i szatkownica to podstawowe narzędzia w kuchni. Placki ziemniaczane, sałatka jarzynowa czy surówka z marchewki. W każdym momencie sięgniesz po tarkę lub szatkownicę. Jednak czy posiadasz najlepszy, niezawodny i bezpieczny model? Poznaj rodzaje szatkownic i tarek i wybierz najlepszą z nich do swojej kuchni. 

Jaką tarkę kuchenną lub szatkownicę wybrać? Jakie są rodzaje?

  • standardowa tarka kuchenna do warzyw – uniwersalna tarka ze stali nierdzewnej. Wyposażona w oczka o różnych rozmiarach.
  • tarka do czosnku – tarka o niewielkich rozmiarach idealna do starcia ząbka czosnku, gałki muszkatołowej, laski cynamonu, imbiru i orzechów.
  • funkcjonalna tarka kuchenna z pojemnikiem – model wyposażony w pojemnik lub miskę, do której trafiają starte warzywa
  • tarka kuchenna do plasterkowania – rodzaj tarki do krojenia warzyw w plasterki.

Szatkownice możemy podzielić na:

  • ręczna szatkownica do warzyw – szatkownica, która do krojenia wymaga siły rąk. W zależności od modelu ma różną ilość wymiennych nasadek.
  • elektryczna szatkownica do warzyw – szatkownica krojąca automatycznie, najczęściej wybierana na potrzeby gastronomiczne, ale nie brakuje także modeli stricte do domu.
  • szatkownica do kapusty – najczęściej przyjmuje formę drewnianej deski z wbudowanymi ostrzami i ruchomą szufladką chroniącą palce.
  • szatkownica do ziemniaków – częściej nazywana krajalnicą do ziemniaków. W zależności od kształtu ostrzy i modelu, kroi ziemniaki na frytki, talarki lub po prostu je trze.

Jak wybrać tarkę kuchenną? Na co zwrócić uwagę?

  • rodzaj tarki lub szatkownicy oraz jej przeznaczenie – nie wszystkie szatkownice jednakowo poradzą sobie z surowymi ziemniakami, kapustą i miękkimi warzywami. 
  • materiał wykonania tarki lub szatkownicy – idealna szatkownica jest wykonana ze stali nierdzewnej i nie posiada wielu elementów z taniego, kruchego plastiku. Niestety, tarki plastikowe mogą pękać podczas tarcia twardych warzyw.
  • jakość wykonania – jakość wykonania jest bezpośrednio związana z materiałami, z których szatkownica jest zrobiona. Plastik plastikowi nierówny.

ZOBACZ TEŻ: Jaki nóż kuchenny wybrać?


Jaką tarkę lub szatkownicę kuchenną wybrać? Ranking

1. Nicer Dicer szatkownica do warzyw z różnymi nasadkami

Nicer Dicer szatkownica do warzyw z różnymi nasadkami

Wielofunkcyjna szatkownica i tarka 2w1 marki Nicer Dicer. Krajalnica wykonana jest z wzmocnionego tworzywa ABS a jej ostrza ze stali nierdzewnej. Szatkownica posiada w zestawie różne nakładki, które sprawdzą się do krojenia:

  • w dużą kostkę
  • małą kostkę
  • wiórki
  • plasterki
  • słupki
  • w kształt wafelka

Oprócz nakładek do szatkownicy, Nicer Dicer posiada też nakładki do tarcia warzyw, ucierania ich, a nawet mielenia.

Do szatkownicy dołączono także pojemnik na pokrojone warzywa, specjalny grzebyk do czyszczenia nasadek, cedzak oraz uchwyt, chroniący dłoń przed skaleczeniem. Antypoślizgowe nóżki na spodzie pojemnika zapobiegają przed ślizganiem się szatkownicy po blacie.

Zalety
aż 7 nasadek do tarcia i szatkowania
wygodny uchwyt wykonany z mocnego syntetycznego tworzywa
pojemnik odpowiedni do przechowywania pokrojonych warzyw lodówce
antypoślizgowe nóżki zwiększające stabilność
Wady
brak informacji czy produkt można myć w zmywarce

2. Mała szatkownica do frytek i warzyw

Mała szatkownica do frytek i warzyw

Świetny gadżet dla wszystkich fanów frytek i warzyw pokrojonych w słupki. Szatkownica jest bardzo prosta w budowie – składa się z dwuczęściowej plastikowej obudowy i ostrej kratki ze stali nierdzewnej. Jej obsługa także jest bajecznie prosta i nie wymaga bardzo dużej siły. Ostrze świetnie radzi sobie z surowymi ziemniakami i twardymi jabłkami. Z jednego warzywa wykrawa maksymalnie 36 słupków.

Zalety
jest lekka, poręczna i nie zajmuje dużo miejsca w kuchni
ostra kratka ze stali nierdzewnej bardzo dobrze tnie nawet twarde warzywa
niska cena adekwatna do jakości
Wady
ma tylko jedno ostrze – kroi tylko w słupki
obudowa ma tendencję do pękania

3. Wielofunkcyjna szatkownica do warzyw

Wielofunkcyjna szatkownica do warzyw

Szatkownica do warzyw z plastiku i stali nierdzewnej. Urządzenie składa się z plastikowej obudowy, wymiennych ostrzy (w zestawie znajdziesz siedem wymiennych nasadek) i pojemnika na starte składniki. Antypoślizgowe nóżki chronią szatkownicę przed przesuwaniem się, a pokrywka zmniejsza szansą na kontakt ostrzy z palcami.

Zalety
7 wymiennych ostrzy do tarkowania i krojenia
pojemnik na poszatkowane składniki
antypoślizgowe nóżki na spodzie pojemnika.
Wady
brak koszyczka do trzymania warzyw
producent nie zaleca mycia w zmywarce

4. Kadax - szatkownica do warzyw z pojemnikiem

Kadax - szatkownica do warzyw z pojemnikiem

Poręczna szatkownica zamknięta w okrągłym pojemniku o średnicy 10 cm. Ten model wyposażony jest w mechanizm sznurkowy, który pozwala na szybkie siekanie składników. Ostrze ze stali nierdzewnej radzi sobie nawet z twardą cebulą i marchewką. Szatkownica jest naprawdę szczelna – w trakcie szatkowania nie ubrudzisz kuchni. Niestety nie ma możliwości krojenia w paski, słupki lub talarki.

Zalety
niewielka i łatwa w przechowywaniu
działa w oparciu o mechanizm sznurkowy, dlatego nie wymaga dużo siły
szczelna pokrywka chroni przed zabrudzeniem kuchni
Wady
szatkownica nadaje się wyłącznie do siekania

5. Poręczna tarka do czosnku i przypraw

Poręczna tarka do czosnku i przypraw

Niewielka i lekka – zmieści się w każdej szufladzie. Tarka idealna do ścierania czosnku, imbiru, gałki muszkatołowej, a nawet twardych orzechów. Posiada wygodny uchwyt oraz koszyczek z dociskaczem, który chroni palce przed zranieniem. Dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej, tarka jest odporna na rdzewienie.

Zalety
koszyczek z nasadką dba o bezpieczeństwo podczas tarcia
idealna do rozdrabniania czosnku, nasion i przypraw
może być myta w zmywarce
Wady
nadaje się do tarcia jedynie małych fragmentów warzyw

6. Nicer Dicer Quick – ręczna szatkownica z wymiennymi ostrzami

Nicer Dicer Quick – ręczna szatkownica z wymiennymi ostrzami

Szatkownica do warzyw z dodatkowym pojemnikiem na pokrojone składniki. W skład Nicer Dicer Quick wchodzą trzy wymienne ostrza do krojenia w słupki i w ćwiartki. Istnieje możliwość połączenia dwóch ostrzy ze sobą, dzięki czemu możesz kroić też w kostkę. Całość wykonano z tworzywa sztucznego, natomiast ostrza ze stali nierdzewnej.

Zalety
3 wymienne ostrza
w zestawie znajduje się także pojemnik na warzywa
dobra cena w stosunku do jakości
Wady
wymaga użycia siły
obudowa jest ze słabej jakości tworzywa, które może pękać

7. Verk Group - ręczny siekacz obrotowy

Verk Group - ręczny siekacz obrotowy

Prosty w obsłudze i w budowie szatkownica do siekania warzyw i przypraw. Urządzenie składa się z małego pojemnika na składniki, sześciu ostrzy, pokrywki oraz dźwigni do siekania. Niestety, siekacz nie jest wielofunkcyjny – pozwala on wyłącznie na rozdrobnienie produktów. Nie kroi w idealne paski, kostkę czy talarki.

Zalety
nie wymaga dużej ilości siły
obrotowe ostrze równomiernie sieka produkty
szczelne naczynie chroni przed zabrudzenie kuchni
łatwy w czyszczeniu
Wady
nadaje się tylko do siekania produktów

8. Szatkownica do warzyw z cedzakiem

Szatkownica do warzyw z cedzakiem

Krajalnica do warzyw z zestawem aż siedmiu, wymiennych ostrzy oraz miską w zestawie. Wymienne nasadki do krojenia pozwalają na krojenia warzyw na różnej wielkości słupki, plastry o dwóch grubościach, a także do tworzenia kratki z warzyw.

Tarka dodatkowo posiada uchwyt do trzymania oraz koszyczek chroniący palce przed zranieniem w czasie pracy. Wszystkie warzywa po starciu trafiają do miski, która dodatkowo pełni funkcję cedzaka. To naprawdę wielofunkcyjne urządzenie w rozsądnej cenie.

Zalety
pełni funkcję nie tylko tarki i szatkownicy, ale także miski i cedzaka
aż 7 wymiennych ostrz w komplecie
koszyczek do trzymania warzyw chroni ręce przed skaleczeniem
Wady
plastikowe nóżki mogą ślizgać się po blacie
nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce

9. Fizz – szatkownica z wygodnym pojemnikiem

Fizz – szatkownica z wygodnym pojemnikiem

Wielofunkcyjna szatkownica od marki Fizz. Urządzenie posiada wymienne ostrza, dlatego sprawdzi się nie tylko w roli szatkownicy, ale i tarki. Oprócz kompletu siedmiu nasadek, szatkownica jest wyposażona także w pojemnik na warzywa i funkcjonalny koszyczek do odsączania warzyw z nadmiaru wody. Szatkownica nie zajmuje dużo miejsca, a wszystkie elementy zestawu mieszczą się do jednego pojemnika.

Zalety
7 wkładek do szatkowania, tarkowania i ucierania
pojemnik na warzywa i koszyczek do odcedzania
antypoślizgowe nóżki i wyprofilowany uchwyt
bezpieczny uchwyt na produkty chroni palce
Wady
jedna z droższych propozycji w rankingu

10. Maszynka do tarcia z korbką

Maszynka do tarcia z korbką

Ręczna maszynka do tarkowania i szatkowania warzyw. Maszynka składa się z plastikowej obudowy, popychacza do warzyw i wygodnej korby. Wewnątrz bębna umieszczane są nasadki tnące – w zestawie znajdziesz trzy różne do wyboru. U podstawy maszynki znajduje się przyssawka, która unieruchamia szatkownicę na blacie. Urządzenie nie przesuwa się nawet przy tarkowania twardych warzyw.

Zalety
3 wymienne nasadki do plasterkowania i tarkowania w dwóch grubościach
przyssawka umożliwia całkowite unieruchomienie maszynki na blacie
wyprofilowany dociskacz chroni palce przed zranieniem
Wady
jeden z najdroższych produktów w rankingu
plastikowa korba nie wydaje się wytrzymała
brak informacji na temat mycia maszynki w zmywarce

11. KINGHoff – wyprofilowana szatkownica z dociskaczem

KINGHoff – wyprofilowana szatkownica z dociskaczem

Klasyczna ręczna szatkownica do krojenia warzyw. Nie posiada wymiennych nasadek, ale za to wyposażona jest w regulację. Wygodne pokrętło pozwala na dostosowanie grubości krojonych warzyw. Na uwagę zasługuje mini blat i ostrza ze stali nierdzewnej. Dzięki temu tarka nie rdzewieje i jest łatwa w czyszczeniu. 

Zalety
ostrze i blat z łatwej w czyszczeniu stali nierdzewnej
składane nóżki umożliwiają stabilne starcie w ręce lub na stole
regulowana grubość krojonych warzyw
Wady
brak pojemnika w zestawie
pozwala wyłącznie na krojenie w plasterki lub słupki

12. Tradycyjna tarka ze stali nierdzewnej

Tradycyjna tarka ze stali nierdzewnej

Klasyczna tarka, która powinna znaleźć się w każdej kuchni. Nie posiada wymiennych ostrzy, jednak ma czterostronną tarkę. Dzięki temu umożliwia tarcie produktów na cztery grubości. W całości wykonana jest ze stali nierdzewnej odpornej na rdzewienie i łatwej w czyszczeniu.

Zalety
oczka do tarcia o czterech wielkościach
nie rdzewieje
łatwa w czyszczeniu
Wady
brak wymiennych nakładek
brak antypoślizgowego uchwytu i podstawy

Czym są tarka i szatkownica kuchenna? Czym się różnią?

Tarka i szatkownica to bardzo podobne akcesoria, jednak nie do końca pełnią tą samą funkcją. Tarka, jak sama nazwa wskazuje, pozwala na starcie warzyw, owoców lub sera. W efekcie otrzymujesz grube lub cienkie wiórki. To najlepszy wybór do placków ziemniaczanych, z cukinii, marchewki, ciast owocowych i kruszonki.

Z kolei szatkownica pozwala na szatkowanie, czyli drobne krojenie warzyw i owoców. Szatkownica z reguły posiada kilka wymiennych nasadek, dzięki którym pokroisz:

  • w plasterki
  • w słupki
  • w ćwiartki
  • w niestandardowy kształt (np. wafelka)

ZOBACZ TEŻ: Jaka deska do krojenia będzie najlepsza? Ranking i porady


Tarka kuchenna czy szatkownica do warzyw? Co sprawdzi się lepiej?

Szatkownica i tarka mogą wyglądać bardzo podobnie, jednak różnice w kształcie i wielkości ostrzy sprawiają, że są użyteczne do różnych dań. 

Tarka w zupełności wystarczy do rozdrobnienia takich produktów jak warzywa, owoce, ser i przyprawy. Szatkownica, z drugiej strony, jest przeznaczona do krojenia warzyw i owoców w równe kawałki - ćwiartki, paski i słupki. Jest idealna zatem do sałatek i surówek. Umożliwia także robienie niskokalorycznych makaronów z cukinii, marchewki i bakłażana.

Oba urządzenia są równie przydatne. Zachęcamy do wybrania produktu, który ma wymienne nasadki do tarkowania i do szatkowania.

Tarka i szatkownica ręczna czy automatyczna?

Szatkownice i tarki są automatyczne lub ręczne. Automatyczne szatkownice to elektryczne urządzenia, których używanie nie wymaga siły rąk.

Najtańsze modele jednak nie zawsze radzą sobie z rozdrobnieniem ziemniaków – wielu producentów zaznacza, że nadają się tylko do miękkich warzyw. Z drugiej strony, profesjonalne, mocne tarki automatyczne kosztują krocie, gdyż kupowane są zazwyczaj na potrzeby profesjonalnych gastronomii.

Z drugiej strony, ręczna tarka nie wymaga podłączenia do prądu i jest prostsza w budowie. Do ręcznych szatkownic należą także te z korbkami. Mechanizm obrotowy i wygodna rączka przyspieszają pracę, a Ty nie zmęczysz się nawet podczas szatkowania surowych ziemniaków. Na co dzień zdecydowanie bardziej polecamy klasyczne, ręczne szatkownice i tarki.

Jakie dodatkowe funkcje tarek i szatkownic są warte uwagi?

Szatkownice z dodatkowymi akcesoriami

  • Wbudowany pojemnik lub dodatkowa miska – tarka w zestawie z pojemnikiem to najlepszy sposób na porządek w kuchni. Starte produkty trafiają bezpośrednio do miski, a Ty nie musisz zbierać resztek marchewki z podłogi.
  • Wymienne nasadki – najlepszy wybór, jeśli szukasz wielozadaniowej tarki. Wymienne ostrza pozwalają na szatkowanie warzyw w określony kształt, w zależności od przygotowywanej potrawy.
  • Antypoślizgowa podstawa – wielofunkcyjność to nie wszystko. Bezpieczeństwo i wygoda są równie ważne. Antypoślizgowe nóżki zapobiegają przed ślizganiem się tarki po całym blacie.

Jaka tarka lub szatkownica kuchenna będzie najlepsza? Podsumowanie

Szatkowanie i tarcie nie musi być pracochłonne, czasochłonne i niebezpieczne dla Twoich palców. Najlepsze tarki i szatkownice pomagają Ci w pracy, dzięki czemu nie musisz spędzać wielu godzin na przygotowywaniu ziemniaków na placki i ziemniaczaną babkę. My nie wyobrażamy sobie gotowania nawet klasycznego spaghetti bez tarki. A Wy?

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zamknij