Close

Najlepsza patelnia – teflonowa, ceramiczna, kamienna


Patelnia patelni nierówna! Wyposażenie kuchenne składa się z rozmaitych, mniej lub bardziej potrzebnych elementów, przy czym są i takie produkty, bez których przyrządzanie jakichkolwiek potraw byłoby znacząco utrudnione. Patelnia to wielofunkcyjne, niezastąpione naczynie – niej smażymy, dusimy, blanszujemy, prażymy, grillujemy, a nawet gotujemy. Poniżej prezentujemy najlepsze patelnie dostępne na rynku i podpowiadamy, czym warto kierować się podczas zakupów!

Rodzaje patelni

Ze względu na powłokę wewnętrzną wyróżniamy patelnie:

  • teflonowe – wciąż niezwykle popularne i chętnie wybierane, a przez to łatwo dostępne. Teflon to bardzo trwały materiał; jest odporny na wysokie temperatury i tworzy gładką, nieprzywierającą powierzchnię, dzięki czemu do smażenia nie potrzeba nawet tłuszczu. Minus jest taki, że łatwo ulega zarysowaniom. Z teflonową powłoką należy obchodzić się w szczególny sposób; większości produktów nie można myć w zmywarce czy szorować, a trzeba z nimi stosować drewniane lub silikonowe przybory. Takie patelnie są tanie, czasem nawet podejrzanie tanie; istnieje wówczas ryzyko, że zawierają w składzie szkodliwy kwas PFOA i nie posiadają niezbędnych certyfikatów. Gdy patelnia teflonowa się zarysuje, należy ją niezwłocznie wyrzucić,
  • ceramiczne – prawdopodobnie najlepsza patelnia do smażenia. Również jest odporna na bardzo wysokie i bardzo niskie temperatury oraz zarysowania. Dzięki gładkiej powierzchni można ją łatwo utrzymać w czystości i smażyć na niej bez tłuszczu. Największy minus to najczęściej wyższa cena. Ponadto z czasem powłoka ciemnieje i wygląda mniej estetycznie. Największy plus: przy produkcji nie używa się potencjalnie szkodliwych składników.
jaka patelnia jest najlepsza ranking

Abstrahując od rodzaju powłoki, istnieje jeszcze wiele innych rodzajów patelni, m.in. patelnie:

  • stalowe – trwałe i odporne na zarysowania. Świetnie rozprowadzają ciepło, choć potrzebują trochę czasu, żeby się rozgrzać. Uniwersalne i bardzo praktyczne. Wymagają użycia tłuszczu, ale można umyć je w zmywarce i stosować z nimi dowolne przybory. Minusem jest sporadyczne przypalanie potraw, które powoduje trudności w czyszczeniu,
  • kamienne – gratka dla designerów i ludzi ceniących sobie unikalny, elegancki wygląd. Estetyczne, a przy tym wyjątkowo trwałe. Nie wymagają stosowania tłuszczu; można wykorzystywać je jako naczynia żaroodporne. Doskonała patelnia do płyty indukcyjnej,
  • szklane – najlepsze patelnie dla alergików! Szklane patelnie nie zawierają bowiem żadnych metali, ołowiu ani niklu. Mogą służyć jako garnek, naczynie żaroodporne albo pojemnik na żywność, który można przechowywać w lodówce. Odporne na skrajne temperatury, nie zmieniają smaku potraw. Minusy: są dość ciężkie, nie nadają się do płyty indukcyjnej, a także są podatne na zarysowania i uszczerbienia,
  • naleśnikowe – rodzaj patelni specjalistycznych, które – w przeciwieństwie do patelni uniwersalnych – służą do przyrządzania konkretnych potraw. Te do naleśników są płaskie i mają wyjątkowo niski brzeg; zostały zaprojektowane tak, żeby ułatwiać odklejanie i przewracanie ciasta.

Ranking patelni

Poniżej przedstawiamy najlepsze patelnie poszczególnych rodzajów wraz z krótkim opisem najbardziej polecanych modeli. Mamy nadzieję, że ułatwi ci to ostateczną decyzję!



Najlepsze patelnie teflonowe

– Patelnia teflonowa Tefal Extra B3010612

patelnia tefal extra B3010612

Jeśli patelnia teflonowa, to taka o nieprzywierającej powłoce i wykonana z bezpiecznych materiałów. Godna uwagi jest np. patelnia teflonowa Tefal Extra B3010612 o średnicy 28 cm z miernikiem nagrzania powierzchni i o spodzie z efektywną dystrybucją ciepła. Kusi ona zwłaszcza niską ceną – kosztuje niespełna 50 złotych!

– Patelnia teflonowa Stalgast 035321

wytrzymała patelnia teflonowa

Patelnia stalowa jest odporna na zarysowania, dzięki czemu stanowi uniwersalne i praktyczne rozwiązanie. Jednym z naszych typów jest patelnia teflonowa Stalgast 035321– nierdzewna, bardzo trwała, z grubym dnem i wbudowanym dyskiem aluminiowym. Można na niej równo podpiec nawet duży stek, a naczynie nadaje się do mycia w zmywarce! Potrójna warstwa oryginalnego teflonu Dupont zapobiega przywieraniu żywności i przedłuża trwałość produktu, a naczynie ma pojemność aż 3 litrów!



Najlepsze patelnie stalowe

– Patelnia stalowa De Buyer Carbone 28 cm

Patelnia stalowa De Buyer Carbone 28 cm

Godne uwagi są również patelnia stalowa De Buyer Carbone 28 cm z nitowaną rączką (o wysokich, zaokrąglonych ściankach ułatwiających przygotowanie potraw i zsuwanie ich na talerz). Z wyważonym uchwytem, wielowarstwowym dnem z aluminiowym rdzeniem i zaokrąglonymi rantami ułatwiającymi serwowanie. Patelnia stalowa sprawdzi się także na płycie indukcyjnej, a koszt jednej sztuki waha się od 125 do 150 zł.

Najlepsze patelnie ceramiczne

– Patelnia ceramiczna Gerlach Granitex 24 cm

Patelnia ceramiczna Gerlach Granitex 24 cm

Jeśli lepszym rozwiązaniem wydaje ci się patelnia ceramiczna nieprzywierająca, mamy dla ciebie parę smaczków. Nasz typ numer jeden to patelnia ceramiczna Gerlach Granitex 24 cm. Minimalistyczny design nawiązujący do kamienia ozdobi każdą kuchnię. Z kolei innowacyjna powłoka ILAG o właściwościach nieprzywierających jest wyjątkowo odporna na ścieranie, a przy tym łatwa w czyszczeniu – posiada aż cztery warstwy o specjalnych właściwościach. Dno jest sześciowarstwowe i równomiernie przewodzi ciepło i wykorzystuje energię w maksymalnie efektywny sposób.



– Zestaw trzech patelni 20/24/28cm marki Kinghoff

zestaw patelni marmurkowych

Jeśli jedna patelnia ceramiczna to za mało, możesz zawsze od razu zainwestować w cały poręczny zestaw – na przykład zestaw trzech patelni 20/24/28cm marki Kinghoff. Te marmurkowe patelnie z odlewanego aluminium o potrójnej, ceramicznej powłoce i uchwytach powlekanych miękkim w dotyku silikonem imitującym drewno to prawdziwa gratka dla miłośników gotowania. Zero PFOA, ołowiu czy kadmu, kompatybilność z każdego typu kuchenką i rozmiary dopasowane do różnego rodzaju potraw to tylko niektóre zalety takiego rozwiązania.

– Patelnia ceramiczna grillowa Promis Primavera

patelnia do grillowania

A jeśli lubisz grillować – sprawdź, co potrafi patelnia ceramiczna grillowa Promis Primavera 28×28 cm o nierównym dnie żłobionym w specjalne rowki. Wytrzymała, odporna na bardzo wysokie temperatury, błyskawicznie się nagrzewa i długo utrzymuje ciepło. Lejki na rantach ułatwiają wylewanie nagromadzonego tłuszczu. To patelnia łatwa w czyszczeniu i odporna na uszkodzenia – dzięki niej przyrządzisz wiele potraw niczym z prawdziwego rusztu!



Najlepsze patelnie naleśnikowe

– Patelnia naleśnikowa Tefal B30110 extra 25 cm

patelnia naleśnikowa na indukcję tefal

Najprawdopodobniej najpopularniejsza patelnia naleśnikowa w Polsce to Tefal B30110 extra 25 cm z nienagrzewającym się uchwytem. To lekkie, teflonowe naczynie nadaje się wyłącznie do kuchenek gazowych. Bezpieczna powłoka Powerglide nie przywiera z żadnej strony, dno jest odporne na deformacje, a specjalna technologia zapewnia doskonałe nagrzewanie patelni.

– Patelnia naleśnikowa Venga 26 cm

Patelnia naleśnikowa Venga 26 cm  kamienna

Kolejny dobry wybór to patelnia naleśnikowa Venga 26 cm – propozycja z granitową powłoką, nadająca się do kuchni indukcyjnej. Niski profil sprawi, że naleśniki będą się łatwo odwracać, a antypoślizgowy uchwyt soft touch ułatwi przygotowywanie obiadu. Tyle, jeśli chodzi o propozycje do 50 zł.



– Gerlach Patelnia naleśnikowa 26 cm 

najlepsza patelnia do naleśników

Z modeli do 100 zł warto rozważyć produkt marki Gerlach. Patelnia naleśnikowa 26 cm z dwuwarstwową, nieprzywierającą powłoką bez żadnych szkodliwych substancji zapewni ci doskonałe naleśniki, racuchy i inne placuszki. Dzięki domieszce ceramicznej naczynie jest odporne na ścieranie, odkształcenia i zarysowania; antypoślizgowy uchwyt nie nagrzewa się, a niskie brzegi ułatwiają gotowanie. Energooszczędna, uniwersalna patelnia naleśnikowa do wykorzystania na każdej kuchence!

Najlepsze patelnie kamienne

– Patelnia kamienna Ambition Silverstone 20 cm

Patelnia kamienna to ostatni krzyk mody! Kamienne powierzchnie przepięknie ozdabiają kuchnię i dodają jej charakteru, a do tego doskonale spełniają swoje zadanie. Nic dziwnego, ze patelnia granitowa Tefal święci triumfy popularności. My chcemy dziś zaprezentować trzy inne propozycje. Pierwsza z nich to patelnia kamienna Ambition Silverstone 20 cm. Stosunkowo niewielka patelnia Ambition Granite jest wykonana z odkuwanego aluminium i świetnie akumuluje ciepłe. Grube, indukcyjne dno jest bardzo wytrzymałe, a wewnątrz pokryte licencjonowaną czterowarstwową powłoką w pięknym, marmurkowym kolorze i o właściwościach nieprzywierających. Trzeba jednak zaznaczyć, że średnica pola grzewczego (nie licząc rantu) wynosi zaledwie 13,4 cm, nie jest to więc patelnia kamienna do przyrządzania potraw dla całej rodziny.



– Granitowa patelnia Banquet 28 cm

granitowa patelnia Banquet 28 cm z pokrywką

Nasz kolejny wybór to granitowa patelnia Banquet 28 cm. Naczynie to odznacza się stalowym spodem i wykonaniem z grubego odlewu aluminium. Twarda, trwała powłoka granitowa typu non-stick, wyjątkowa konstrukcja dna patelni i uchwyt typu soft touch sprawiają, że warto postawić właśnie na Banquet.

– Patelnia Florina Lava Stone 28 cm

najlepsza ceramiczna patelnia lavastone

Patelnia kamienna w nieco jaśniejszym odcieniu szarości, która kusi świetnym wykonaniem i obecnością żaroodpornej pokrywki w zestawie, to patelnia Florina Lava Stone 28 cm. Zapomnij o zarysowaniach i wgnieceniach, pokochaj smażenie bez tłuszczu i doceń idealną dystrybucję ciepła podczas przygotowywania potraw! Ta praktyczna i estetyczna patelnia kamienna posiada powłokę złożoną z aż pięciu warstw. Warto rozważyć!



Najlepsza patelnia szklana

– Szklana patelnia Visions 23 cm 

szklana zdrowa patelnia

A może patelnia ze szkła? Jeśli szukasz najlepszej opcji w tej kategorii, mamy dla ciebie doskonałego kandydata. Szklana patelnia Visions 23 cm to produkt dedykowany amatorom zdrowego odżywiania. Lekka waga, wytrzymała konstrukcja, antyalergiczne i antybakteryjne właściwości, a do tego estetyczne, spektakularne, przezroczyste ścianki. Ta szklana patelnia to opcja doskonała dla alergików (nie zawiera ołowiu, niklu, chromu czy kadmu), energooszczędna (ciepło rozprowadza się błyskawicznie) oraz uniwersalna (nadaje się do stosowania na kuchenkach, płytach ceramicznych, w piekarnikach czy mikrofali).

Jaka patelnia jest najzdrowsza?

Mając na względzie zdrowie, warto zdecydować się na powłokę ceramiczną – wedle wiedzy naukowców jest ona najbezpieczniejsza dla zdrowia. Co prawda teflon wydziela toksyczne substancje dopiero przy temperaturze powyżej 260 stopni lub przy mocnym zarysowaniu, więc ryzyko przy codziennym użytkowaniu jest niewielkie. Mimo wszystko jeśli naszym celem jest zdrowa patelnia, ceramika będzie prawdopodobnie lepszym wyborem – materiał ten nie przenika do żywności i nie wchodzi z jedzeniem w żadną reakcję. Co do samego materiału, z jakiego wykonana jest patelnia, popularnym wyborem dla alergików jest patelnia szklana.

patelnia grillowa

Ze względów praktycznych najlepiej sprawdza się patelnia nieprzywierająca – specjalna powłoka ułatwia czyszczenie naczynia i chroni przed ewentualnymi zarysowaniami. Z kolei jeśli dużo gotujesz, przyda ci się patelnia głęboka. Głęboka patelnia posiada nieco wyższe brzegi, dzięki czemu pomieści duże ilości składników i zapobiegnie ich wypadaniu podczas mieszania. Najlepsza patelnia głęboka to także strzał w dziesiątkę, jeśli poszukujesz naczynia nie tylko do smażenia, ale i do duszenia potraw. Ostatecznie to ty musisz zadecydować, jaka patelnia jest najlepsza i który model zda celująco egzamin twojej kuchni, a przy tym okaże się najbezpieczniejszy dla twojego zdrowia. Sprawdź wymienione wyżej typy, porównaj kluczowe parametry i wybierz patelnię, która spełni wszystkie twoje potrzeby!



1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o
Close