Aktualizacja: Kwiecień 2024
Szklane garnki — do czego sprawdzą się w kuchni?
Szklane garnki to ciekawa i zdrowa alternatywa do gotowania zamiast tradycyjnych garnków. Są pozbawione toksycznych substancji, a więc dania pozostają zdrowe i pełne składników odżywczych. Garnki całkowicie wykonane ze szkła odpornego na wysokie (nawet do 500°C) oraz niskie (nawet do -50°C) są praktyczne i sprawdzą się nie tylko na kuchence. Przydadzą się do:
- pieczenia w piekarniku (zarówno elektrycznym, jak i gazowym)
- przechowywania dań w lodówce i zamrażarce
- podgrzewania potraw w mikrofalówce
- serwowania dań na stół
- i oczywiście do gotowania na kuchenkach elektrycznych oraz gazowych
Jakie są rodzaje szklanych garnków?
Pośród szklanych garnków do gotowania znajdziesz przede wszystkim modele przeznaczone na gaz, kuchenki elektryczne, do piekarnika i mikrofali, a także do lodówki i zamrażarki. Szklany garnek na indukcję nie jest dostępny. Pomimo to są bardzo uniwersalne — możesz używać ich na wiele sposobów. W zależności od liczby elementów w zestawie znajdziesz także modele z dodatkową pokrywką, podstawką z korka, a nawet podstawką rozpraszającą ogień do gotowania na gazie.
Jak wybrać szklany garnek? Poradnik zakupowy
Podobnie jak w przypadku tradycyjnych garnków, w przypadku modeli ze szkła liczy się przede wszystkim pojemność, przeznaczenie, wytrzymałość oraz waga. Warto zwrócić uwagę także, czy garnek ma w zestawie dodatkowe akcesoria: pokrywę, podstawki na stół czy do gotowania na kuchence gazowej. Wybierając szklany garnek, zwróć jeszcze uwagę na:
Na początku zastanów się nad rodzajem garnka. Czy ma posiadać pokrywę? Czy powinien być ozdobiony i elegancki, aby był także ciekawym dodatkiem na stół? Garnki szklane na gaz to najpopularniejszy wybór i nic dziwnego — sprawdzą się także w przypadku mikrofalówek i piekarników.
Najlepsze szklane garnki są całkowicie żaroodporne, czyli odporne na wysokie temperatury i ogień. Ta cecha ma związek z rodzajem zastosowanego materiału, czyli wysokiej jakości szkła. Upewnij się przed zakupem, że producent zaznacza czy garnek z danego szkła jest żaroodporny.
Zwróć uwagę także na kształt uchwytów w wybranym modelu. Otwarte uchwyty ułatwiają przenoszenie garnka w porównaniu z uchwytami zamkniętymi. Niestety, większość modeli nie oferuje uchwytów odpornych na nagrzewanie, gdyż one również są wykonane w pełni ze szkła. W przypadku wstawienia garnka do piekarnika czy mikrofali w dalszym ciągu intensywnie się nagrzewają.
Garnki szklane mogą być wykonane z dwóch rodzajów materiałów: szkła borokrzemowego oraz szkła ceramicznego. Oba materiały są bardzo odporne na wysokie i niskie temperatury, przebarwienia czy pochłanianie zapachów. Ryzyko pęknięcia czy zarysowania jest naprawdę niskie nawet w przypadku wahań temperatury.
Zwróć uwagę, czy garnek ma w zestawie pokrywkę z uchwytem. Dopasowana pokrywka przyśpiesza gotowanie potraw (zapobiega uciekaniu ciepła) oraz chroni potrawy przed chłonięciem zapachów (np. w lodówce).
Garnki szklane są dostępne w pojemnościach od 1,5 l do 5 l. Najpopularniejsze garnki pomieszczą od 1,5 do 2,5 l składników, dzięki czemu nie zajmują dużo miejsca, a w dalszym ciągu są funkcjonalne. Na potrzeby przygotowywania większych objętościowo dań dla wielu osób warto sięgnąć po większe garnki powyżej 3 l.
Jakie pojemności garnków szklanych są najpopularniejsze?
- garnek szklany 5l
- szklany garnek 3l
- garnek szklany 4l
- garnek szklany 2l
Ranking szklanych garnków
Termisil Classic — żaroodporny garnek ze szkła
Wszechstronne zastosowanie
Garnek szklany Termisil użyjesz na różne sposoby. Możesz przechowywać w nim potrawy w lodówce bądź przygotować dania od podstaw na kuchence elektrycznej lub w piekarniku. Dzięki dodatkowej płytce gazowej garnek można używać także na kuchence gazowej.
Odporny na niskie i wysokie temperatury
Garnek Termisil jest wykonany ze szkła borokrzemowego. Dzięki temu jest odporny na skrajnie niskie i wysokie temperatury — od -50 do 500°C. Nawet duża różnica temperatur nie powoduje pęknięcia, dlatego jest bardzo bezpieczny w trakcie gotowania czy przechowywania w lodówce.
Simax Gourmet — garnek szklany 2l z pokrywką
Łatwe czyszczenie
Zarówno garnek jak i pokrywkę możesz umyć ręcznie i w zmywarce. Naczynie jest odporne na wysokie temperatury i detergenty, dlatego jego czyszczenie jest bardzo proste. Mycie w zmywarce nie niesie ryzyka uszkodzenia powłoki.
Bezpieczne dla zdrowia i potraw
Szkło borokrzemowe, z którego jest zrobiony garnek, jest pozbawione kadmu, ołowiu, BPA i innych toksycznych substancji. Dzięki temu masz pewność, że nic nie wpłynie na smak i aromat potraw, a Twoje dania są pozbawione szkodliwych związków, a więc są bezpieczne dla zdrowia Twojej rodziny.
Simax Nyko — szklany garnek do gotowania
Pokrywka w zestawie
Simax Nyko w zestawie posiada dopasowaną pokrywkę z tego samego materiału — szkła borokrzemowego. Pokrywka chroni przed przedostawaniem się innych zapachów oraz uciekaniem ciepła, dzięki czemu potrawy gotują się szybciej.
Uniwersalne zastosowanie
Garnek szklany Simax Nyko to wszechstronny dodatek do każdej kuchni. Możesz używać go na kuchenkach (elektrycznych i gazowych), w piekarnikach (elektrycznych i gazowych), a także w mikrofalówce, w lodówce i zamrażarce. Niestety nie działa na kuchenkach indukcyjnych.
Visions — szklany garnek z ceramicznego szkła
Bezpieczny dla zdrowia i dla potraw
Ceramiczne szkło, z którego jest wykonany garnek Visions, nie wchodzi w reakcje ze składnikami potraw. Nie zawiera też toksycznych związków, które mogą się uwalniać do potraw pod wpływem wysokich temperatur. Jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia oraz nie wpływa na smak czy zapach potraw.
Odporny na temperatury
Ten model również cechuje się wysoką odpornością na temperatury — nawet skrajnie niskie i wysokie. Możesz wyjąć garnek z lodówki i postawić go na ogniu lub włożyć do piekarnika bez obaw o pęknięcie powłoki.
Visions — garnek szklany z pokrywką
Łatwy w czyszczeniu
Szkło ceramiczne zastosowane w garnku Visions jest odporne na przebarwienia. Nie zmienia koloru pod wpływem nawet intensywnych barwników tj. owoce, wino, kurkuma czy imbir. Wszystkie ślady po potrawie umyjesz bez wysiłku ręcznie, a nawet w zmywarce.
Do wysokich i niskich temperatur
Garnki szklane Visions są przeznaczone do używania nie tylko w piekarniku, ale także w mikrofalówce, lodówce i w zamrażarce. Jest zatem odporna na skrajnie wysokie i niskie temperatury. Co więcej, szkło wytrzymuje nawet wahania temperatur, dlatego możesz je wyjąć z lodówki i postawić bezpośrednio na ogniu.
Jakie potrawy można przyrządzać w szklanych garnkach?
Szklane garnki nadają się do zapiekania, gotowania na kuchence, a także podgrzewania w mikrofalówce. Sprawdzą się zatem do większości potraw przygotowywanych z użyciem wyżej wymienionych urządzeń AGD. Ze względu na swój kształt i wysokość garnki świetnie sprawdzą się do przygotowywania zup, gulaszów, sosów i potrawek — wszystkim dań, które wymagają długiego duszenia lub gotowania.
Garnki ze szkła to świetny sposób na połączenie gotowania z zapiekaniem podczas przygotowania np. zapiekanek z serem czy zup z chrupiącymi grzankami na wierzchu. Wystarczy, że po zakończonym gotowaniu wstawisz odkryty garnek do piekarnika i ustawisz funkcję grilla, termoobiegu czy grzania od góry.
Szklany garnek — na gaz, do piekarnika i gdzie jeszcze?
Najczęściej użytkownicy sięgają po garnki szklane na kuchenkę gazową. Jednak te naczynia nadają się do używania na wielu innych urządzeniach AGD. Szklane garnki na gaz nadają się do kuchenek elektrycznych, do piekarników (gazowych oraz elektrycznych), mikrofalówek, a także do przechowywania w lodówce i w zamrażarce.
Szklane garnki a kompatybilność z płytami grzewczymi
Na jakich kuchenkach możesz używać garnków ze szkła? Na płytach elektrycznych i gazowych, przy czym niektórzy producenci zaznaczają, że garnki mogą być używane na gazie tylko na specjalnych płytkach rozpraszających płomień.
Szklane garnki na indukcję — czy to w ogóle możliwe?
Garnki szklane na indukcję? Niestety, mamy złe wieści. Modele na indukcję nie są obecnie dostępne. Szkło niestety nie ma właściwości ferromagnetycznych, dlatego nie działa na kuchenkach indukcyjnych. Gotowanie na tych kuchenkach jest możliwe tylko wtedy, gdy posiadasz specjalną podstawkę do gotowania na indukcji. Jednak nawet w tym wypadku istnieje szansa, że gotowanie będzie wolniejsze i mniej ekonomiczne.
Szklany garnek a tradycyjny — czy są jakieś różnice?
Szklane garnki nie są tak popularne jak klasyczne garnki ze stali nierdzewnej czy aluminium. Warto jednak zwrócić uwagę na wiele zalet, które przemawiają na korzyść garnków ze szkła. Przykładowo, szklane modele są higieniczne i bezpieczne. Wysokiej jakości szkło nie zawiera kadmu, ołowiu, BPA — czyli jest po prostu zdrowe. Niestety tego samego nie można powiedzieć o każdym tradycyjnym garnku.
Odporne na zarysowania
Szklane garnki w porównaniu do tradycyjnych modeli jest odporne na zarysowania. Nie musisz używać na nim tylko silikonowych czy drewnianych przyborów do gotowania. Nawet metalowe akcesoria nie zostawiają na nich śladu. Na aluminiowych i stalowych garnkach z czasem mogą pojawiać się zarysowania.
Do piekarnika i na kuchenkę
Większość tradycyjnych garnków przeznaczona jest do gotowania na kuchenkach — gazowych, ceramicznych, czasami indukcyjnych. Jednak ze względu na wbudowane rączki z tworzywa sztucznego garnki te nie mogą być używane w piekarniku. Szklane garnki mają z kolei uchwyty ze szkła, które świetnie znosi wysokie temperatury. Z tego powodu możesz używać ich zarówno na kuchence, jak i w piekarniku.
Jaki szklany garnek wybrać? Podsumowanie
Szklane garnki do gotowania to świetna alternatywa dla zwykłych modeli. Cechują się bardzo dużą wytrzymałością i nietoksycznym materiałem całkowicie bezpiecznym dla zdrowia. Żaroodporne garnki są przeznaczone do używania na wiele sposobów m.in. w mikrofalówce, piekarniku i na kuchence. Pamiętaj, że najlepszy szklany garnek ma w zestawie pokrywkę i jest odporny na bardzo wysokie i skrajnie niskie temperatury. Chociaż ich popularność nie jest oszałamiająca, to zdecydowanie warto mieć chociaż jeden taki garnek w swojej kuchni. A czy Ty masz już jakieś szklane garnki do gotowania na gazie w swoim domu? Daj znać w komentarzach i podziel się swoim wyborem.